因為疫情的關係，這次夏日蜜月旅行選擇了去花蓮，好好吸收天然維生素D。
(迷之音：蜜月只有一次妳選國內？／我：不！我還有千千萬萬個蜜月旅行）
既然難得來到了花蓮，當然要尋找在地隱藏美食，位於七星潭風景區附近，隱藏在民宿巷弄邊間的『慕名』，是由阿美族風格與創意料理之結合，主打原住民風味無菜單料理。
雖然我們選擇平日晚上去，不過兩場時段都已客滿嚕～！沒有訂位可是沒有辦法吃得到的唷！
接緊快來和大家開始分享，這次的用餐體驗吧！
特調小米酒
首先，在桌上看到的是小杯的小米酒，這部份身為專業孕婦的我，是絕對不會喝一口的！先生乾脆得乾掉兩小杯：「帶有米香不濃烈，非常好喝順口！」
和風山藥莎拉／醉蝦
接著是開胃菜，山藥搭配魚卵及和風醬，多層次的爽口口感結合一些黏稠感，精緻好吃！另外還有又是孕婦我無法吃的＂醉＂蝦…(推到先生面前)：「麻煩這也把它乾了!」
野蔬沙拉
生菜、秋葵、南瓜、小番茄，新鮮的時蔬組合，就連配色也很講究！
雙色麻糬
原住民的主食，小米及紫米雙色麻糬搭配花生粉，其實感覺比較像甜點，吃不慣也可以請服務人員另外提供米飯唷！
鹹豬肉
道地醃製不死鹹也不膩的鹹豬肉，還可以搭配米椒小魚乾、(阿美族)美式泡菜、鮮擠檸檬汁，多重吃法感受，我和先生都最喜歡這一道了！
炒野菜
看起來平淡不起眼的野菜炒薑絲，沒想到入口後除了真的好吃之外，炒青菜的口味也是從來沒有嚐過的!
火龍果冰沙
炎熱的夏天就是要喝冰沙，新鮮現打紅火龍果與蜂蜜結合，口味上應該還有加入檸檬汁，酸酸甜甜的！非常喜歡火龍果的我，一大壺都能和先生迅速的吼搭啦！
勇士湯
非常豐富好喝原住民勇士湯(超大鍋的!!!我們大概一人喝了3~4碗才喝完)，上菜時整鍋都還在翻滾呢！內有排骨、芋頭、蛤蠣，每一湯匙都可以撈出滿滿的料！
香茅鹽烤台灣鯛
重頭戲來了！許多客人都是聞此魚來到慕名的，覺得好吃與最划算的就是它—『一整隻鮮嫩多汁的烤吳郭魚』，魚肚內有塞了香料，鹽烤後淡淡香料清香，輕輕掰開皮肉就能分離，一整隻兩個人吃超級過癮的！
刺蔥烤雞佐優格
吃完一整隻魚後，沒想到有豬、有魚還有一道雞，原住民刺蔥風味烤雞腿，搭配炸地瓜酥、九層塔及特調醬料，軟脆又多汁，終於最後一道了，吃完真的已經飽到不行了！
黑糖寒天
最後的甜點，其實有點期待會是海鹽冰淇淋的說…，與這次期待的甜點無緣了！(兩份再次直接推到對面給先生吃了…)
雖然訂位前有先在網上爬文，不過真的沒想到小小的一間店，除了人氣滿滿，也因為是無菜單料理，坐下到用餐結束，每一道餐點都充滿了驚喜！餐點及口味是平時比較少吃到的原住民料理，道道都讓人驚艷！至於價格來說，這樣的晚餐一客才$650/人，個人覺得是非常高CP值的！來到花蓮有興趣的朋友可以來慕名吃一餐好料的！(記得一定要訂位唷!!!)
慕名私房料理
訂位電話： 03 823 9336
營業時間： 11:00-14:30 17:30-21:00 (用餐時間100分鐘)
餐廳地址： 花蓮縣新城鄉明潭街10巷23號
收費價格： 中餐 $350 / $650 晚餐與假日 $650 / $850 (可選擇)
其它備註： 12歲以下孩童不收費、免費提供白飯與大人共享
網址：https://www.facebook.com/muming.tw/
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